海南牵头制定6项胡椒团体标准实施

由中国热带农业科学院香料饮料研究所联合产业技术体系牵头起草的6项胡椒团体标准，前不久正式实施。这些标准从种苗繁育、病虫害监测、栽培管理一直覆盖到初加工环节，贯穿胡椒生产全链条。

海南胡椒种植面积约30万亩，年产3.7万吨，面积和产量均占全国85%以上，年产值30多亿元。全国每10粒胡椒有8粒多产自海南，胡椒产业关系100多万农民生计。

6项团体标准分别对应嫁接苗繁育、瘟病检测、花叶病监测、复合栽培、水肥一体化、加工等节点。《胡椒嫁接苗繁育技术规程》对苗圃建设、砧木培育、穗条采集保存、嫁接后管理、苗木出圃及追溯方法作出规定；《胡椒瘟病病原物PCR检测技术规程》统一了检测设备、试剂、操作步骤和结果判定；《胡椒花叶病监测技术规程》则明确了监测网点设置、病情统计等要求。去年产业链牵头完成6项海南省地方标准制定。

2024年9月超强台风“摩羯”横穿海口，大坡镇70%植株落叶落花2/3以上、30%折断倒伏。台风灾后重点指导3个示范基地，倒伏植株扶救成活率超50%，示范基地恢复灾前产能60%以上。今年6月8日举办胡椒水肥药一体化技术现场观摩会，示范基地亩产白胡椒700斤以上。

海垦热作产业集团投入6000万元升级设备，加工产能将从每年4000至6000吨提升至3万吨。7月21日，总投资约3.18亿元的昌农胡椒产业融合发展示范项目在海口主体结构封顶。2025年赴杭州、玉林招商推介，对接下游企业38家，现场签约意向订单1.2亿元。

大坡胡椒获国家知识产权局地理标志产品认定，鲜果收购价高于周边每斤3到5毛钱。系列标准的发布实施，有助于打破胡椒生产、加工、流通等方面的行政地域限制，消除产业技术和初加工产品跨区域流通的障碍。农民跟着利益走，今年全镇宽窄行宜机化技术示范基地已经扩大到300亩，新种胡椒还需两三年挂果，但看到示范效果，农户们自然会主动参与。

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