农业种植百科 · 投入品

农药残留标准以最大残留限量为核心指标，规定食品中允许残留的农药最高水平，我国以食品安全国家标准形式发布，种植环节遵守安全间隔期是控制残留的关键手段。

有机肥来自动植物残体与畜禽粪污等有机物料，养分含量低但全面、释放慢、能改良土壤；化肥为化学合成或矿物加工产品，养分含量高、见效快、但长期单用易导致土壤退化，两者配合施用是推荐做法。

化肥按养分可分为氮肥、磷肥、钾肥等单元肥料，以及含两种以上养分的复合肥与复混肥，另有无机水溶肥、缓控释肥等，施用时需按土壤检测与作物需肥特性选择种类与配比。